シソのプランターでの育て方が分かる！摘心や追肥、病気と害虫は？

シソの栽培カレンダー

シソのプランター栽培　準備するもの

・種
　シソの種はホームセンターなどで購入することが出来ます。
「青シソ」「赤シソ」「青ちりめんシソ」「赤ちりめんシソ」などがおすすめです。

・野菜用培養土（元肥入り）
肥料入り培養土「キッチンガーデン野菜用」がおすすめです。

・プランター　　65cm×20cm×高さ20cm程度
幅60～65cm位くらいの一般的に売っているプランターを用意します。

・鉢底網（底に穴があるプランターの場合のみ）
・鉢底石（排水用すのこ付のプランターの場合不要）

・化成肥料（または液体肥料）
・スコップ・軍手等

シソのプランター栽培　種まき、発芽

用土・肥料

まずはプランターに用土を入れます。

水はけが良くなるようにプランターの底には鉢底石を敷きます。

用土は野菜用の培養土をプランターのふちから２～３ｃｍ下まで入れます。

野菜用の培養土には予め肥料が含まれているので肥料は不要です。

種まき

種まきは、発芽温度が高いので気温が上がる4月中旬以降に行います。

種は一晩水につけておくと発芽が早くなります。

プランターの用土にはあらかじめ水をかけてよく湿らせておきます。

ペットボトルのふたで15～20ｃｍ間隔で1ｃｍの深さのまき穴をあけ、1か所に5～6粒の種をまきます。

 

シソの種は光にあてると発芽率が良くなる（好光性種子）です。

種が隠れる程度に薄く土をかけ、上から板きれのような平らなもので軽く押さえた後、ジョウロでたっぷりと水をやります。

発芽

種まき後、10～15日で発芽します。土が乾くと発芽しないので水やりに注意します。

最初に出る葉が子葉で、発芽して10日くらいたつとギザギザした形の葉が出てきますが、これが本葉です。

シソのプランター栽培　間引き、追肥、水やり

間引き

本葉が3～4枚になってきたら、株が混んでいる部分を引き抜く間引きを行います。

間引きは、葉と葉がふれ合わないようにするのがコツです。

間引きしたものは芽ジソとして薬味などに利用できます。

間引き後には、追肥として液体肥料を与えます。

その後も2週間に1回、水やりを兼ねて液体肥料を与えます。

肥料切れを起こすと葉が小さくなって色が悪くなるので気をつけます。

 

水やり

シソは暑い時期に育てるので水分不足にならないように注意します。

用土が乾燥すると葉がなえてきます。

土の表面が乾いてきたら、たっぷりと水をやります。

シソは日当たりの良い場所を好みますが、半日陰でも育ちます。

ベランダなど真夏に乾きやすい場所だと、土の表面に敷きワラなどを敷いて、水分の蒸発を防ぐか、もしくは午後から日陰になるような場所に置くことも大切です。

シソのプランター栽培　収穫、摘心

収穫

草丈が25～30ｃｍになったらいよいよ収穫です。

下葉から指先で摘み取っていきます。

常に新鮮な葉を収穫するには、一度にたくさん収穫しないのがコツです。

葉の収穫は秋になって花が咲くまでできます。

摘芯

シソが30cmくらいに育ったら、茎の先端部を切り取ることによって、脇芽の成長を促す摘芯を行います。摘芯をすると脇芽が出てきて葉の収穫量が増えます。

穂が出て花が咲くと早く枯れてしまうので、穂が出てきたら必ず摘心を行うことが大切です。